鳥の水炊き　コース　¥3,000

ガラではなく丸鶏を丸1日煮込む事でとれるスープは濃厚で、ほろほろと崩れる程じっくりと煮込んだお肉や、旬野菜の素材の味を食べることができる逸品。さっぱりとした自家製ポン酢でお召し上がり下さい。締めの雑炊もおすすめです。店内はカウンター席と座敷があり、カウンター席では料理人を前に旬の食材を味わうことができます。